Быстрый, легкий, но, тем не менее, вкусный супчик.

Ингредиенты для 2 литров воды:

    два плавленых сырка
    картофель - 3-4 шт.
    морковь
    луковица
    зелень
    вареная колбаса - 100 гр.
    соль, перец

Приготовление:

Натереть крупно морковь, порезать лук, обжарить на растительном масле.
Картофель порезать кубиками.
Вскипятить воду, положить овощи, варить 10 минут. Порезать кубиками сырки.
Опускать кусочки сырков в кипящий суп, постоянно помешивая. Порезать колбасу и добавить в суп, когда сырки полностью разойдутся. Посолить, проварить 5 минут, посыпать рубленой зеленью.